Серия Evolution пароконвектоматов Tecnoeka
Тепловое оборудование для профессиональных кухонь — специализация итальянской компании Tecnoeka. Серия пароконвектоматов Tecnoeka Evolution стала развитием предыдущего поколения многофункциональных печей. Техническая эволюция затронула практически все значимые параметры:
- дизайн конструкция камеры стали современнее;
- многие элементы сделаны съёмными или удобными для чистки оборудования;
- улучшены теплоизоляция и система принудительного охлаждения;
- компания отказалась от пассивной вентиляции при помощи отверстий в корпусе;
- повышенный уровень влагозащиты для модификаций с сенсорным управлением (линейка Touch Control).
Разнообразие пароконвектоматов Tecnoeka Evolution EKF
Серия многофункциональных печей EKF традиционно является самой обширной в ассортименте итальянского производителя. С новым поколением технологий на смену ей приходят пароконвектоматы Tecnoeka Evolution EKF. Десятки моделей современного оборудования, созданного со стопроцентным итальянским качеством и чувством стиля — выбор, достойный лучших заведений.
В серии пароконвектоматов Tecnoeka Evolution EKF представлены:
- устройства с инжекторным и бойлерным парообразованием;
- модели вместимостью от 4 до 20 уровней, рассчитанные на гастроёмкости разного формата;
- печи, оснащённые 1–5 многоскоростными реверсивными вентиляторами;
- оборудование возможностью задавать и сохранять пошаговые программы приготовления блюд.
